Economia

Nespresso Vertuo, il caffè diventa molto automatico. E così ha ritagliato le capsule compatibili

Nespresso ha deciso di rivoluzionare il popolare sistema a capsule per caffè, che ha preso piede anche in Italia nonostante la sua passione per la moka (La migliore macchina Nespresso: i nostri consigli). VertuoQuesto è il nome del nuovo sistema, che cambia forma e tipologia di capsule, introduce nuove macchine e permette di realizzare una varietà di caffè molto più ampia rispetto al vecchio espresso, stretto o lungo. Tutto automaticamente.

5 forme, 29 capsule

Ma andiamo con ordine. Nespresso Vertuo non sostituisce, ma piuttosto Il lombo, Il sistema tradizionale, che è ancora sul mercato.
Si basa su macchine nuove, dotate di una tecnologia che l’azienda svizzera chiama Centrifusion. Dopo aver inserito la capsula nella macchina, si preme un pulsante e la centrifuga fa ruotare la capsula all’interno del sistema, max. 7000 giri al minuto. Così caffè e panna si ottengono unendo forza centrifuga e tecnologia dell’infusione. Secondo Nestl, questa tecnologia viene utilizzata per ottenere una crema ricca e liscia, oltre a un caffè perfetto.
non tutto. il sistema Completamente automatizzato. Significa che l’utente non deve più fare nulla. Vertu per decidere tutto, leggi Uno speciale codice a barre stampato sul bordo della capsula, Che diventa più arrotondato e deciso B Grossa Dai classici. Ad ogni capsula è associata una diversa lunghezza di caffè. esistere Cinque formati di capsule: Espresso (40 ml), doppio espresso (80 ml), gran lungo (150 ml), tazza (230 ml) e alto (414 ml). Queste cinque forme sono distribuite 29 capsule differenti. Prendi la capsula, inseriscila e attendi che il caffè sia pronto: l’utente non deve fare altro, se non scegliere quanto caffè vuole bere, dal nostro espresso al massiccio Alto. Ci sono due dispositivi che costano 149 € o 169 € (cambia il design, non la funzionalità). Le nuove capsule Ritu vanno da 0,43 (espresso) a 0,69 (alto).

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Un’alternativa alle capsule compatibili

C’è una considerazione importante da aggiungere. Per quasi un decennio, varie sentenze giudiziarie hanno dato ragione a molti dei produttori di capsule compatibili, consentendo loro di commercializzare le imitazioni più fedeli (in molti casi anche in termini di qualità e l’ottimo rapporto tra prezzo e gusto al palato) con Vertuo, saltellando. L’azienda svizzera è un balzo, se non in avanti, almeno di lato. Tecnologia proprietaria di Vertuo Brevettato. Se qualcuno vuole produrre capsule compatibili Vertuo, deve anche copiare i codici a barre. Oltre a una potenziale nuova battaglia legale, finirà con prodotti che non possono essere letti dalle macchine da caffè Vertuo, che sono programmate per interpretare solo i codici scelti da Nestl. Pertanto, le capsule di terze parti potrebbero essere illeggibili o produrre risultati di scarsa qualità considerando che tutto è completamente automatizzato e il tempo di infusione e la quantità erogata potrebbero non essere miscelati correttamente. Quindi sembra che il sistema sia stato studiato apposta Per produttori di capsule compatibili con parti. La tradizionale Nespresso sarà ancora in produzione, ma Vertuo – in termini di qualità del caffè e praticità – vuole posizionarsi più in alto nella gamma e puntare su questo per invogliare i consumatori, nonostante i prezzi più alti delle macchine e delle capsule.

1 ottobre 2020 (modifica il 1 ottobre 2020 | 19:19)

© Riproduzione riservata

Florentino Vecellio

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