Dec 27, 2025
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Questi dettagli sono stati restituiti a PROSCIUTTO, tacchino, acciughe e piccioni del mercato a causa dell'erba epatica e del caffè con istamina.
Tre cibi vengono ricordati in quarantotto ore esattamente il giorno di Natale.Un'osservazione guidata dal Ministero della Salute, in collaborazione con alcune catene della grande distribuzione, dirama una serie di avvisi precauzionali per possibile contaminazione da Listeria monocytogenes e, in un caso, overdose di istamina.I prodotti trattati appartengono a diversi marchi e operatori e comprendono salumi e arrosti pronti, tipici tavole delle festività gastronomiche.
Latte materno di pollo e tacchino: lotto di Listeria
Il 24 dicembre il Dipartimento della Salute ha segnalato il richiamo di due prodotti LENTI, entrambi per la possibile presenza del virus Listeria.Il primo prodotto è "LENTI & LODE - Suino di qualità", realizzato da Rugger Srl. I lotti interessati dal bando sono:
Inoltre, il prodotto "Petto di tacchino arrosto" del lotto: 2541330 è stato ritirato dallo stesso produttore.
In tutti i casi il motivo addotto è il rischio microbiologico legato alla possibile contaminazione da Listeria monocytogenes, un batterio pericoloso soprattutto per gli anziani, le donne incinte e le persone immunocompromesse.
Lombi di maiale arrosto Fior Fiore Coop: 23 dicembre da ricordare
Il giorno precedente, il 23 dicembre, Coop e il Ministero della Salute avevano già emesso un altro richiamo della serie lombo di maiale arrosto Fior Fiore Coop, sempre per possibile contaminazione microbiologica.Il prodotto è venduto in confezioni da 120 grammi ed è etichettato:
Data precedente (TMC): 3 gennaio 2026
La carne di maiale cotta al forno è prodotta da Rugger Srl per Coop Italia Società Cooperativa, nello stabilimento sito in Via Tetti Giro 7, Santena (Torino), con il marchio identificativo IT 1048L CE.
Salsa di acciughe I-Aragona: I-Booster ye-istamina
Parallelamente al ritiro della Listeria, il Ministero della Salute ha segnalato anche il ritiro di un lotto di salsa di acciughe di marca Aragó, questa volta a causa di un problema diverso: il contenuto di istamina che supera i limiti consentiti.
Prodotti interessati:
Acciughe d'Aragona entrambe
Formato: flaconi da 100 ml
TMC: 30 dicembre 2027
La fusione è stata prodotta da Di Dio Srl per Stella Srl in uno stabilimento sito in Contrada Bordea Baiata, Zona Itica di Sciacca (Agrigento), contrassegnato con il marchio IT X500 D UE.
Raccomandazioni ai clienti
Il Ministero della Salute invita a non consumare i prodotti provenienti da lotti specificati e a restituirli al momento dell'acquisto.Questo richiamo è condotto come misura precauzionale per proteggere la salute dei consumatori.In un anno in cui il consumo di carni lavorate e cibi pronti è particolarmente elevato, è possibile visionare l'elenco completo dei richiami sul portale ufficiale del Ministero della Salute.Continua a monitorare la situazione
