Le migliori ricette da utilizzare per preparare un’insalata invernale

Tutti conoscono la piramide alimentare, che è un grafico molto utile che ti aiuta a capire cosa stai mangiando e in quali quantità. Alla base della piramide troviamo gli alimenti più importanti per il nostro corpo, come frutta e verdura. Gli esperti raccomandano di mangiare questi alimenti regolarmente, più volte alla settimana e in grandi quantità.

Una corretta assimilazione dei nutrienti è fondamentale, e per farlo meglio è preferibile mangiare frutta e verdura fresca piuttosto che bollita. Non c’è niente di meglio di un’insalata per gustare le verdure, anche in inverno.

Scegliere gli ingredienti giusti è il primo passo per rendere unico ogni piatto. Ecco le migliori ricette da utilizzare per preparare un’insalata invernale.

Lattuga iceberg e mela

• Taglia la testa di lattuga iceberg a Julian E una mela tritata
• Aggiungere una manciata di Emmental grattugiato e qualche noce sbucciata;
• Condire con olio extravergine di oliva, sale e aceto di mele.

Dente di leone rosso e pera Williams

• Peperone rosso di media grandezza tagliato a listarelle, circa 300-400 grammi;
• Aggiungere una pera Williams di media grandezza e una manciata di pinoli;
• Condite con olio extravergine di oliva e succo di limone.

Insalata invernale con funghi porcini e crescione

• Taglia 500 grammi di Funghi Porcini Rondella
• Aggiungere 200 grammi di crescione
• Affetta 5 pomodorini.
• Aggiungere 100 grammi di mais e una manciata di pane tostato;
• Condite con olio extravergine di oliva e succo di limone.

Spinaci e arancia

• Lavare 500 grammi di spinaci.
• Aggiungere 300 grammi di semi di melograno e 100 grammi di parmigiano pelato;
• Taglia due arance a pezzetti.
• Condite con olio extravergine di oliva e succo d’arancia.

Insalata di cavolo viola

• Cavolo cappuccio giuliano di media grandezza, 400 g;
• Condire con olio extravergine di oliva, sale e aceto di mele. Per un risultato eccezionale, lasciate “asciugare” la verza per un’ora per farla assorbire bene dal sugo;
• Aggiungere 50 grammi di feta tritata;
• Aggiungere una manciata di mandorle sbollentate.

Queste sono le migliori ricette che si possono utilizzare per preparare un’insalata invernale che stupirà tutti e soddisferà anche i palati più esigenti.